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2019-2020學年福州市第十五屆中職(技工)院校學生職業技能競賽福州旅游職業中專學校賽點報道
發布人:管理員   發布時間:2019-10-25   點擊率:224

金秋十月,福州市又迎來新一輪的中職學生職業技能競賽。101819日,旅游、烹飪、休閑保健三個大類共計10個競賽項目在福州旅游職業中專學校賽點如火如荼地開展。來自福州市各職業院校168名選手齊聚旅專,展開技能大比拼。經過兩天的緊張賽程,大賽取得圓滿成功。

酒店服務競賽

酒店服務競賽是國賽傳統賽項,也是我市傳統強項之一,我市選手多次代表福建省出征國賽,并取得一等獎的好成績。此次競賽共7個學校15隊選手參加。競賽規則接軌國賽,組隊方式從去年個人競賽改革為團隊競賽,競賽的內容和難度也比去年有所提高,經過中心組賽前培訓,各校很快理解新的規程,抓緊訓練,在賽場上展示了各自的風采。


酒店服務賽項客房中式鋪床賽場


酒店服務賽項中餐宴會擺臺賽場

模擬導游競賽

模擬導游競賽是市賽特色項目,主要面向旅游服務與管理專業的學生。競賽接軌人社部門導游證考證內容以及行業競賽的規則,分理論測試和導游講解兩個部分。此次競賽共有6所學校19位選手參加。


模擬導游賽項理論測試賽場

手沖咖啡競賽

手沖咖啡競賽是本年度旅游專業新增賽項,是旅游專業加強內涵建設,推進新興潮流飲品專業建設的新舉措。競賽接軌行業比賽標準,競賽考核選手的咖啡沖泡技能以及展示服務的水平。為推進新賽項競賽的開展,中心組開展了賽前培訓活動,此次競賽吸引了3個學校9位選手參加,經過前期賽點校的精心準備,賽事圓滿完成,為后期的推廣奠定堅實的基礎。


手沖咖啡賽場

烹飪類競賽

烹飪類競賽含中餐烹飪、中西式面點、西餐熱菜、冷拼與雕刻四個賽項,分2天進行,全市8所中職(技工)院校共94名選手參加比賽。從檢錄、抽簽再到選手進場,選手們服裝整潔,精神飽滿,以賽帶訓,大顯身手,用精湛的技藝切磋交流,用精美的作品征服評委和觀眾。


中餐熱賽選手制作魚茸類作品

中西式面點選手制作裱花蛋糕

西餐評委品嘗選手作品


賽后評委點評冷拼與雕刻作品

休閑保健類競賽

辛勤的汗水換來艷麗妝容

休閑保健類競賽含男士無縫推剪·標準卷杠、晚宴化妝、新娘化妝·盤發整體造型三個項目,福州市各中職院校共31位選手參加這些項目的比賽。


男士無縫推剪·標準卷杠賽場


晚宴化妝賽場


新娘化妝·盤發整體造型賽場

金秋十月是一個豐收的季節,選手們用辛勤的汗水換來了一個個青春艷麗的妝容,這是對參賽師生最好的褒獎,也是賽場靚麗的一道風景。

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